500 gr. friskplukkede jordbær fra egen have

1 stang vanille

Honning fra den lokale biavler

1 flaske vodka

Fyld ingredienserne i en egnet beholder og overhæld med vodka.

Trækketid 2 uger.

Efter filtrering sødes efter behov. Jordbær er ikke lige søde, derfor findes der ingen eksakt mængde sødemiddel. Man må søde efter egne smagsløg.

Dette er en rigtig sommersnaps.

Gem den til de kolde måneder for, at mindes sommerens lyse aftener.