Kært barn, mange navne...

Her på siden kan du følge mine smagsløgs eventyr ud i kryddersnapsens Verden.

Det er ikke en slavisk gennemgang af alle kryddersnapserecepter, hvilket vil være helt umuligt.

Men her findes udelukkende snapse jeg har erfaringer med og har lavet selv. Forholder det sig anderledes, vil det være angivet tydeligt.

Jeg har forsøgt, at samle opskrifter, du kan eftergøre hjemme. Så er det op til dig selv, at vurdere om tommelen skal op, ligge vandret eller vende nedad. Kendetegnende for denne side er, at det kan fremstilles med forhåndenværende midler og køkkengrej, selv for en som lige er flyttet hjemmefra.

Men læs afsnittet om modning, filtrering og værktøj først.

Fælles for alle opskrifter er, at jeg har lavet og smagt dem. Og jeg har en holdning til, hvor man finder ingredienserne, den smag de har og, hvordan smagen udvikler sig.

Du er velkommen til, at kontakte mig for uddybende spørgsmål, kommentarer og inspiration til nye opskrifter.